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Tortilla

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Tortilla_patatas

Como contei p vcs, ontem fiz uma tortilla a quatro mãos com meu pai, uma delícia. Então resolvi compartilhar o segredo desse “omeletão de batata” com vcs:

Ingredientes:

  • 4 batatas grandes
  • 4 Ovos
  • ½  Cebola
  • Sal
  • Óleo

Preparo:

Cortar as batatas em quadrados pequenos. Encher a frigideira de óleo. Fritar as batatas sem até ficarem crocantes por fora,mas macias por dentro. Com cuidado, tirar o óleo, deixando as batatas sequinhas. Em outra frigideira, dourar as cebolas. Depois de douradas, joga-las na frigideira onde estão as batatas. Bater os ovos como se fosse fazer omelete. Por um pouco de sal e jogar na frigideira com as batatas. Deixa-se 2 minutos até dourar e vira-se; mais 2 minutos e assim sucessivamente, até ficar tudo douradinho. Prontinho, temos uma verdadeira Tortilla Espanhola!!

Essa é a receita base. Meu pai costuma picar pimentão vermelho e dourar junto c as cebolas. Fica uma delícia tb. Outros ingredientes q já vi colocar: calabreza, cenoura, carne desfiada, mas não gosto muito. Mas tem gente q acha bom. Vai da criatividade de cada um.

Sugiro abrir um bom vinho p acompanhar!!

Bom apetite!!

Maravilha: chocotale que emagrece!!!

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W1287-08

Há um tempo atrás escrevi sobre um chocolate q te ajuda a contar as calorias, e vc pode se policiar ou até se enganar (ah, só + essas 32 cal aqui…). Aliada à criatividade, a ciência nos traz a cada dia uma melhor forma de comer chocolate sem culpa.

A Disnatural, uma empresa da Espanha, afirma ter inventado um chocolate que inibe o apetite. A novidade é uma mistura de cacau, jojoba e a alga espirulina que, segundo seus criadores, produz no organismo, de maneira natural, uma sensação de apetite saciado após o consumo de apenas 1 ou 2 bombons de 15 g cada.

Segundo o fabricante, a combinação dos ingredientes incentiva a produção da fenilalanina, um aminoácido presente no cérebro. Ela ativa neurotransmissores como a colecistocinina (CKK), q é um hormônio gastro-intestinal q estimula a secreção de enzimas, enviando mensagens ao cérebro e ao aparelho digestivo como aviso q o corpo já está saciado, eliminando assim o apetite.

Armando Yañez, um dos criadores do novo produto, disse q o chocolate saciante “é tão simples e gostoso como qualquer bombom, só q ajuda o organismo a saber a hora de parar.” “Com ele não há gula”, afirmou. Segundo o professor, o ideal é comer o chocolate entre 45 min e 1h antes das refeições para equilibrar as funções digestivas.

A empresa sempre se preocupou com a alimentação natural, investigando há 15 anos as propriedades da micro-alga espirulina e sua resposta no metabolismo humano. “Nesta combinação entram os antioxidantes do chocolate; a semente da jojoba, de onde extraímos outra substância com propriedades digestivas e q também ativa a inibição do apetite; e a espirulina, q estimula a fenilalanina”.

O professor disse q o novo chocolate tem sabor um pouco + forte do q os tradicionais e cor esverdeada por causa da alga. “Mas garanto q é gostoso. O sabor e o aroma habituais do chocolate estão comprovadíssimos.” Os bombons com inibidores de apetite entrarão no mercado espanhol na próxima Páscoa com 3 sabores: chocolate ao leite, chocolate amargo e chocolate praliné recheado com amêndoas.

Coelhinho da páscoa, q trazes p mim? Um ovo de alga q emagrece sim, um ovo de alga p deixar “magrim”!!

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Fonte: http://www.dzai.com.br/regianesantos/noticia/montanoticia?tv_ntc_id=19896